松茸是一种名贵的食用菌。口蘑科，口蘑属。花冠幼时呈半球形，活白色，表面有黄褐色至栗色的细鳞片，边缘卷曲。果肉又白又厚。鳃为白色或微奶黄色，稍密，弯曲，长度不等。茎呈圆柱形，内实，菌环以上白色，带粉，菌环以下同色，带鲜片。菌环生于茎的上部，呈丝状。孢子印出白色。孢子无色，光滑，宽椭圆形至近球形，6.5-7.5 μm×4.5-6.2 μm。它生长在松林或针阔叶混交林的秋季。 China is mainly produced in Northeast China and provinces such as Taiwan, Yunnan and Guizhou. Cannot be cultivated artificially. The flesh is thick, fragrant, and delicious.
据专家介绍，从形状和气味来看，松茸的顶盖比例很合理内德，不要上去也不要下来。姬松茸的帽部有明显的大、小和不均匀。姬松茸的形态为黑帽白足。松茸的整体颜色为红栗子色，松茸的气味细腻，松茸的气味更刺鼻。
还有一种野生蘑菇，看起来很像松茸俗称花松茸或松茸。它的生产季节与松茸相同，也是每年的5月至12月。从颜色上区分，松茸的颜色是栗色，而松茸的颜色则是耀眼的红色，可能会被误认为是较新鲜的松茸。此外，松茸的质地和纤维都是直丝状的。线条清晰，非常流畅，松茸的线条看起来蓬松。
