食品添加剂明胶

明胶以新鲜牛皮、猪皮为原料，采用全套不锈钢设备，严格筛选新鲜骨头，经过反复洗涤浸泡、脱脂中和、蒸煮液化、杀菌过滤、co .等数十条工艺线生产而成浓缩和干燥。所产生的明胶是一种无味、无色(微黄色)、半透明、坚硬的无定形物质。它不溶于有机溶剂。吸水性强，粘度高。明胶是一种多肽分子聚合物。胶原蛋白水解产物，可作为添加剂使用。我们生产的食用明胶具有许多独特的物理和化学性质，营养价值高最终价值。富含人体必需的18种氨基酸。可以直接做成浓汤、肉冻、肉罐头、水晶果冻、沙拉、蛋黄汁、糖霜、奶油糖、调味酱、巧克力、饮料、啤酒等供人食用。