食品添加剂氢氧化钠

氢氧化钠，共聚物只称烧碱、烧碱、烧碱，是一种具有强腐蚀性的强碱，一般呈片状或块状，易溶于水(溶于水时放热)而形成碱性溶液，而且还会潮解，易吸收空气中的水蒸气(潮解)和二氧化碳(变质)，可以加盐酸查看是否变质。