奶粉是以乳汁、羊奶等哺乳动物的鲜奶为原料，经杀菌、乳状分离(按工艺配置)、配制而成的粉末浓缩和干燥。它适合储存，便于携带。根据马可·波罗的游记，成吉思汗的莫过去，安哥拉骑兵运送奶粉。汇源，一个莫当时的一位安哥拉将军巧妙地将其烘干，制成便于携带的奶粉。作为一种弹药材料，它是非常简单和co携带和食用方便。
如今，奶粉已经发展成为种类繁多、用途各异的奶粉。简单来说，可以分为全脂奶粉、脱脂奶粉、半脱脂奶粉和各种配方奶粉。市场上畅销的是各种婴幼儿专用配方奶粉。基本的生产方法是相似的，但设备有限外形和加工配件不同。
2.系统技术
一般来说，奶粉的加工主要包括原料接收、预处理、浓缩、干燥和包装几个环节。实际coNfiguration还包括清洁和能源供应。
(1)原料接收
从每个奶牛场收集的牛奶需要经过过滤、除气、冷却，然后储存在牛奶罐中。一般来说，牛奶是接受的因此，牛奶罐的储存容量应该足够一天的生产。
(2)预处理
鲜奶的前处理，包括杀菌、分离乳霜、均质和乳化。
为了保证产品的卫生，在加工牛奶前需要进行消毒。杀菌一般由巴氏杀菌机进行，也可采用超高温杀菌，但营养损失大部分公司超高温灭菌对牛奶造成的tent比较大。
灭菌后，按产品要求，将鲜奶膏分离。分离出来的奶油可以直接提供给其他食品加工行业，如面包或蛋糕生产，也可以进一步加工成无水奶油。
通过乳霜的分离、均质、乳化，可以在进一步加工前配制出牛奶，保证生产出来的产品具有相同的品质，并具有各种特殊的营养成分，如婴儿奶粉或老年人奶粉。
(3)浓度
为了降低投资成本，节约能源，需要对牛奶进行co在干燥前进行浓缩。根据牛奶的特点，浓缩一般采用多效降膜蒸发器。
多效降膜蒸发器是一种新型的蒸发器ncentration设备。根据不同的配置，理论上1公斤蒸汽可以蒸发3-5公斤水。在实践中，它通常更低。
与干燥设备相比，蒸发器具有设备价格低、车间投资少、节能等优点。
(4)干燥
的有限公司浓缩牛奶需要以粉末状干燥，一般采用喷雾干燥设备。早期设备一般采用离心式喷雾干燥机，其投资成本相对较低。但由于产品的溶解度不如压力喷雾干燥，现代奶粉工艺已经广泛采用压力喷雾干燥。
干燥加热系统可与其他加热系统分离，以增加产量，降低能耗。
(5)清洁到位
食品设备需要定期清洗，以确保产品的安全和卫生。手动清洗是省时省力的Nsuming和劳动密集型。我公司提供原位清洗设备，可以节省人力，达到更好的清洗效果，避免人工清洗过程中可能带入的细菌。
(6)清洁
我公司可根据客户要求配备产品包装设备及供能系统，如供应冷却水、冷冻水、电力、蒸汽、压缩空气等。客户也可以当地供应商提供，我公司将提供必要的合作。
