虾头研发
的乐趣虾头的Nal值不低于虾肉的Nal值。蛋白质含量在40%以上，还含有丰富的钙和磷。可加工成虾酱、虾酱。
虾头值:
深加工虾头产品可用于虾肉丸、饺子、肉制品等速冻产品方便食品，膨化食品，海鲜汤，调味料，餐饮应用。这种产品的味道会占很大的比重在全国的重要地位Nal饮食文化。1公斤鲜虾头可加工1公斤鲜虾酱(一种调味料)。对水产食品加工厂来说，虾头的综合利用是低价值材料的无价之宝。
对虾废弃物的综合利用可以减少对河流水环境的污染，因此不存在污染只有良好的生态经济价值，还具有深远的社会效益。