刺槐又名刺槐，是下面的一种落叶乔木归为知更鸟科。它原产于北美，现在被广泛引入亚洲、欧洲和其他地方。刺槐的树皮厚，颜色深，有许多裂缝;叶的根部有一对1~2mm长的刺;花是白色的，芳香的，有穗状花序;果实是豆荚，每个豆荚都有内含4-10粒种子。刺槐木材坚硬，耐腐蚀，燃烧缓慢，热值高。槐花可以食用。何氏槐花酿出的蜜很甜，而且香浓石油产量也很高。栽培品种包括仙蝗、红花刺槐、金叶刺槐等。在所有的刺槐树中，刺槐树生长最快，被称为刺槐树之王。