老北京:为什么我们如此爱这恒星餐厅+ 7新的中国式的菜肴

老北京食堂

捕捉真实性在外观和美食,老挝北京[电子邮件保护]在广场上,你很可能会发现中国北方菜肴以精美的鱼类菜肴的形式表现出色,面条碗,以及一系列的多汁的饺子。著名的小龙包和著名的可定制的薄饼,餐馆多年来的众多奖项,看到一个常数每天大量忠诚顾客。

老北京的祷告广场

最喜欢的家庭用餐和舒适的聚会场所,这家餐厅用他们现代的方式来诠释传统经典。比如他们的高度赞誉签名牛肉面条品种特性3可口的汤底,甚至还有西红柿汤的烤鱼签名,在中国西南的传统“高宇”菜肴上刷新了面貌。

除了招牌菜,餐厅还为食客提供7道有趣的新菜。这些菜肴一定会让新老顾客大吃一惊。如果你以前没有在老北京吃饭,你完全失去。如果你有,没有理由不再回去寻求更实惠的价格,令人垂涎的食物对公共用餐!!

老北京烤鸭波皮


招牌餐具


有些人可能回避用手吃饭的想法,但我们非常喜欢它。这样为我们提供了一个高度感官体验,它使食物味道更好(如果,即使是有意义的)。

这就是为什么说到老北京的两道DIY大餐——老北京名菜(28新元+)和老北京脆皮烤鸭(60新元+一整只鸭子),我们真的很兴奋。它们不仅外观和味道神圣,他们需要一些重活。

每一个组件从个人薄饼皮明星景点,甚至各种成分都是完美。萝卜很嫩,煮得恰到好处,烤鸭很香,肉质多汁,美味可口。

老北京番茄鱼

一个令人惊叹的中心,一个是华丽的,因为它是美味的,签名烤鱼番茄汤(68++)是你完全必须尝试的。

准备以几乎相同的方式作为在中国的许多城市,鱼的巨大的角是第一个烤分别在被放置在一个大矩形罐和新鲜蔬菜,朴蘑蘑菇和菠萝。

一旦它到达桌子,滚烫的番茄汤将浸在顶部,煮蔬菜,加热鱼,同时,传授它的甜,umami-packed品质上的每一个成分。

老北京与酸菜炖鱼和辣椒

另一道让我们匆匆忙忙忙潜入水中的鱼类菜肴是腌白菜辣椒焖鱼(24+新元)。轻微的酸汤,温和的热量和清爽的透明度,这道菜很容易我们整个传播的热门之一。

腌制的内部,卷心菜颇具酸味,但与咸味和甜味平衡良好。经过一段时间的焖制,鱼片呈现出温暖清新的味道,同时又很好地保持了鱼片的结构。

老北京畅销书

可以说是老北京最受欢迎的菜之一是小龙包(S + + 10件10美元)。每次都巧妙地手工制作,滚烫的,每一口都有豪华的承诺的形式丰富,味道鲜美的猪肉汤。勺子一两滴的梅子醋和一些的生姜,这就是幸福。

补充那些锅贴,为什么不订购一份餐厅的中国式“Zhajiang”为面条(S + + 10美元)?本质上是一种美味,香炸酱面组成简单,蔬菜切成丝,炒猪肉,这个畅销书很适合你找些温和又饱满的东西。

也许你能买到的最被低估但最美味的副产品之一是镇江猪排(18+新元)。油炸至金黄完美,再涂上甘甜,加芝麻的甜酱,这道菜是白米饭。

老北京牛肉面

你就是傻瓜点原始的一碗牛肉面条和宝(S + + 18美元)的三倍。以健壮的胸脯为特征,肌腱和肚子,除了有弹性的手拉面条和丰盛的肉汤,这碗无疑是其中最欣慰的喜悦。

这个口味炸弹有三种不同的汤基:原汁原味,辣的和番茄汤。

老北京新菜


新菜


除了老北京最受欢迎的优质菜肴外,还有7种新菜。这给你的另一个原因去餐厅!!

老北京铁板热板Kurobuta猪肉


大口红烧烤


眼花缭乱的戏剧元素出现,以及它的上瘾的味道是Kurobuta猪肉上铁板热板(24 + +新元)。在热盘上热得咝咝作响,之前被烧过的,这道菜是令人称奇。

黑猩猩本身非常嫩,而且包在里面的酱汁很甜,味道很鲜美,而且很浓烈,几乎像醋一样的踢。

老北京很快蒸典当泡菜辣椒


腌鸡蒸“快鸡”


如果你正在寻找一个共享盘,我们的建议是选择与腌辣椒蒸“很快典当”(市场价格)。

红辣椒的过度慷慨超过可能恐吓,但是腌制过程——最令我们欣慰的是——确实把辣椒的烈性边缘去除了,导致扑鼻,几乎甜蜜的混合物,补充了新鲜蒸鱼很好。

老北京鱼肚


炖优越的鱼肚和蘑菇


女士喜欢的果酱与胶原蛋白的东西,然后也许是蘑菇焖鱼肚(48++,S),S $ 58 + +(M),68美元+ +(L)你应该坐好。

这道经典的中国菜有护肤功效,绝对美味。在美味的酱焖几个小时,鱼肚就像一块海绵,不仅在过程中变得柔软,而且能吸收所有浓烈的酱汁。

老北京叶软壳虾


“马拉”软壳对虾


我们非常激动在老北京的新“叶”心慈手软的虾(28美元+ +);它不仅看起来雄伟,它也是用我们的一个历史最喜欢的flavours-mala。

本质上相同的标志性的谷物虾味组件但带有辛辣的口音,这道菜味道确实和它看起来一样好。外层脆,美味的,标志性的麻口香料为甜虾增添了美味。

老北京的素食产品

“怀山”四菜佳肴(18.80+新元)和野生蘑菇海鲜自制黑豆腐(18.80+新元)都只用最新鲜的季节性蔬菜烹饪,精心准备以保持尽可能多的自然风味和颜色,亚博体育手机客户端上面一层固体镬黑味道。

老北京与姜汁酒炖赤点石斑鱼


炖红斑鱼姜汁酒


新鲜石斑鱼和芳香酱的浓郁混合物,我们销售的相当与姜汁酒炖红斑鱼(36 + +新元)。注入姜和酒,调味汁带着辛辣和热辣的味道,酒味很浓。

我们真的很喜欢石斑鱼和其他鱼类品种搭配,因为它确实保持了坚固而不会破碎。

老北京食堂
汤姆森路238号
[电子邮件保护]广场,02-11/12
新加坡307683
电话:+6563584466
星期一至星期五:11.30 am - 3点,下午5点30分-下午10点
坐,太阳和PH:上午11点到下午3点,下午3点5分,下午6点- 10点
最近的车站:诺维纳

这篇文章是由老北京。