香港著名的梅记粥在新加坡开幕

梅记粥2图片来源:Muikee.com.sg

受欢迎的香港粥摊梅记在新加坡开了一家临时餐厅。在与Les Amis集团的合作下,这家香港机构将在新加坡植物园的Casa Verde举办为期六个月的临时活动。

梅记本身就有悠久而丰富的历史,但吸引它的客户群是它独特的味道和口感。用鱼汤、猪骨头和其他材料如松花蛋,这款粥将舒适的食物提升到了一个全新的水平。熟悉这个名字的人一定知道他们的鱼汤粥有多好吃,不熟悉的人可以想象一下,这是一种丝滑、天鹅绒般柔滑、味道浓郁的粥。

这是你从来没有吃过的安慰食物,如果你在寒冷的雨天(或任何一天)需要一个坚实的提神剂,那么梅记绝对是一个值得考虑的。

在梅记的快店里,食客们可以从八种不同的粥中选一种,这些粥深受梅记的香港顾客的喜爱。它们的特色是米酒炒鲮鱼肚、肉丸、猪内脏和牛肉片等。

清脆的粥非常适合吃一顿清淡而又令人满意的晚餐——蓬松、光滑的口感是最好的。与此同时,美味的鱼高汤给粥增添了一种甜而可口的香味,使它一点也不清淡。

这款粤式粥在新加坡只能买到一套一套,价格分别为12.50新元和14.50新元。

梅记醉鸡图片来源:Muikee.com.sg

除了以粥为主菜外,每一套都配有脆皮炸面饼和洒有腌制生姜的切片松花蛋。食客还可以选择其他配菜,比如醉鸡(10新元)和开兰(7新元)。

梅记计划在今年年底开设自己的高档餐厅,提供更丰富的粥类选择。现在,你可以前往卡萨佛德(Casa Verde)的梅记(Mui Kee)快闪餐厅。请注意,这种粥只在早餐和午餐期间供应。

佛得角的梅记(快闪餐厅)
1克路
新加坡植物园游客中心
(周一)
星期二至星期日上午7:30 -下午3时
最近的车站:植物园