新加坡圣淘沙名胜世界森林餐厅

森林餐厅

厨师山姆梁不需要介绍。他是最著名的在新加坡当地的厨师,和他有一个令人印象深刻的荣誉,其中包括被任命为厨师的亚洲好客铂金奖在2006年和2007年,和亚洲菜厨师的世界美食(2009)的峰会。离开东洛克集团后,他加入了圣淘沙名胜世界开放森林餐厅,是中国烹饪与西方(食品)的方法。

餐厅的室内设计灵感来自于郁郁葱葱的热带雨林,这绝对是其中一个最惊人的中国餐馆在新加坡。

在森林里,主厨梁充当顾问,除了提供指导烹饪和餐厅的菜单计划,他还与妻子进行烹饪课,森林。他推出了一个特殊的烹饪类结合一套四航道的午餐。这意味着说你可以有一个好的午餐在餐馆,然后继续烹饪类在美丽的最先进的展示厨房从厨师梁学到一些技巧。

如果你只是想享受休闲午餐,森林的四个课程冬季套餐菜单+ + 48美元。对于那些渴望有完整的经验,烹饪课有四个课程午餐人均160美元净。

Chawamushi北海道扇贝

我们的午餐开始用一个简单的,但是美味的蒸蛋Chawanmushi北海道扇贝。

油炸尖吻鲈

接下来,我们有油炸Nyonya辣椒汁鲈鱼。鱼是蒸,然后在360摄氏度热油油炸。尖吻鲈完美的脆,这是完美配对和辛辣味浓的Nyonya辣椒酱。

这之后,我们有免治牛肉末珍珠饭。油炸的wok-hei珍珠米饭和自制的XO辣椒酱的香气结合毫不费力。我们唯一的松鸡是水稻脆的过度使用。

冰镇柠檬草果冻

这四个课程菜单以一个简单的清凉冰镇柠檬草果冻与泰国甜的芒果,年轻的椰子和枸杞子。

厨房陈列室

完成午餐后,去美丽的厨房陈列室和学习烹饪技巧从厨师Leong)和他的妻子谁将会展示他们的招牌菜。

森林

烹饪类(上限最多10个客人)在森林与四航道套餐费用160美元净每人每个星期二的是可用的,周四和周六(取决于需求,请打电话给餐厅检查时间表)。从1 pm-2pm吃午饭和烹饪大师是下午2点到下午4点之间进行。

森林餐厅
8圣淘沙岛网关
1级Equarius酒店
圣淘沙名胜世界
电话:+ 65 6577 7788
日报:12点- 2.30点,下午6点- 10.30点
周日早午餐:11.30 am -下午4点
注意:这是一个邀请媒体品尝。